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法式燉鍋Cocotte：無水料理好吃的秘密 - NOM Magazine

「En cocotte」在法文中指的是用法式燉鍋做的燜煮料理，cocotte 是典型的圓形或橢圓法式燉鍋，材質多為鑄鐵或耐熱陶瓷。在過去，會將cocotte 置於火上，並 ...

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