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Chuck Rib 中文
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[食記] 星期天下午一堂關於牛排的課
Chuck 是指牛的肩膀和脖子部分的肉,味道濃厚且屬於比較經濟實惠的 ... 在美國是指切於牛肋中央部位去骨的牛排,在美國外則是和Rib Steak這個詞交互 ...
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