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『甲殼素』幫你甩掉飲食中的油脂

甲殼素又稱為幾丁聚糖(Chitosan). 由幾丁質去乙醯基所製成，以N-葡萄糖胺所構成的多醣分子。在自然界中，幾丁質存在於甲殼類動物、昆蟲的外骨骼或真菌類的細胞壁中。

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