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餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史 - Google 圖書結果

直到 1900年後,與法式和義式麵包相關的麵包才開始被稱為「酸麵包」(sourdough),這說法可能來自阿拉斯加克朗岱克淘金熱(Klondike Gold Rush)時期(Peters 2013, Carl ...

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