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麵包的秘密：人工酵母的出現，讓麵包師徒制崩毀

簡單說，只要使用人工酵母，任何人都能輕鬆使麵包發酵。麵包不會在發酵途中突然腐壞。 ... Photo Credit: Carl Lender@Flickr CC BY 2.0 ...

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