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純可可脂有什麼神奇的功效與好處呢？

可可脂 ( Cocoa Butter ). 可可豆仁中通常含有大約55%左右的可可脂，可可脂是將可可豆仁研磨製成可可膏，再經榨油，集油、過濾、冷卻、凝固，就可供糕餅業使用。

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