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Coppa Ham【PGI】| 高柏火腿- "Capocollo"

Coppa Ham是一種傳統的乾燥醃製豬肉，選用豬後頸的肉。 Coppa Ham 因細膩的口感和柔軟的脂肪質地而備受推崇，食用時切成薄片，用於開胃菜、三文治及pizza。

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