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酒訊Wine & Spirits Digest 06月號/2021 第180期

有些酒廠在顏製梅酒時,會使用插花道具「劍山」先在梅子表面扎洞,讓梅汁更容易滲進酒液裡。不僅保留完整梅子, CHOYA 更強調由於不使用添加物,因此梅子用「量」相對較多, ...

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