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双缩脲反应_百度百科

一般分子中含有两个氨基甲酰基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性溶液作用，生成紫色或者蓝紫色的络合物。 中文名: 双缩脲反应; 外文名: biuret test biuret reaction.

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