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愛吃烤肉的你不可不知－多環芳香族碳氫化合物- 肉品

另外，歐盟於2006及2011年訂定油脂類、煙燻肉品、煙燻魚肉製品等BaP限制量，更於2014年進一步調降食品中BaP限制量。我國尚未針對PAHs訂定限制量，係 ...

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