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AKAME 米其林
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【屏東霧台】AKAME|值得特地前往的職人直火料理
「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木石窯燒烤的方式,並結合原住民的香料或山裡的野菜,重新詮釋台灣原住民的飲食文化。 「火烤」是人類 ...
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