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頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

就在日本和牛的風潮下,相信多數人都聽過「A5 黑毛和牛」,這代表了日本和牛的最高 ... A、B、C 的英文字母是指在去除內臟、皮之後,從一頭牛上可取得的食用肉比例多寡,A ...

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