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田老闆冷知識:澳洲和牛 - Aquablue 伽藍
澳洲和牛有別於日本和牛的A1~A5分類(最高級為A5),以肉色深淺和脂肪分布來劃分成M1~M12級(主要為M4至M12級),愈高級的和牛,脂肪和肉的比率越高, ...
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