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A CUT 重新開幕
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A Cut牛排館首次米其林客座,傳奇餐廳「金字塔」訪台
新業主為金字塔擴建旅館,一九八九年,金字塔重新開幕,時年三十一歲的Patrick Henriroux接掌廚房,隔年即摘一星,一九九二年摘二星,至今不墜。
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