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是好幫手還是壞朋友？令人又愛又恨的「硼酸」

這系列化學物質文章中，我們曾經以〈硼砂的應用── 讓食物變得QQ 的月石〉一文中 ... 做為魚子醬的防腐劑），臺灣也已經明令禁止── 我們的食品添加物採正面表列， ...

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