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必需胺基酸有幾種？是8 種還是9 種？

簡單來說，就是某一種食物的蛋白質裡面，EAA 的佔比較多，例如鮮奶的EAA 就接近總蛋白質 ... 九種胺基酸的版本，則是多了一個組胺酸（histidine）。

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