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9種必需胺基酸食物
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素食飲食 - 新竹國泰
蛋白質由20 種胺基酸組合而成,其中有9 種. 無法由人體自行合成,必需由食物中獲得,稱. 為「必需胺基酸」。雖然豆類食品缺乏甲硫胺. 酸,穀類缺乏離胺酸,若能將飲食 ...
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