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《不萊嗯的烘培廚房》製作油酥餅乾塔皮 - YouTube

這份 塔皮 的口感特色是易碎而酥脆，主要原因是麵甜中的脂肪含量很高，不萊嗯 ... 譬如以不萊嗯最常使用的九吋 塔 來說，厚度是4mm的 塔皮 ，需要的麵糰 重量 ...

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