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超商鮮食塞滿貨架每月卻報廢500公噸！剩食問題哪裡卡關？

深夜11點多，便利商店大夜班店鋪人員的必要工作，便是走向鮮食貨架，檢查 ... 除了後台庫存管理系統，鮮食如飯糰、蔬果和袋裝麵包等符合鮮食到期前7 ...

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