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日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

... 妝點日常餐桌【雞肉鬆】雞肉絞肉 200 公克醬油 11⁄2大匙甘麴 3大匙本味醂 1小匙米酒 ... 開中火,拿著幾雙筷子(5-7 根)不停翻攪,直到雞肉絞肉變鬆散,完全熟透即可。

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