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不失敗甜點配方與實作關鍵Q＆A: 烘焙新手變達人，千錘百煉的必成功配方、20年實作Q＆A精華

將蛋糕寬的一端切斜邊,當作收尾端(圖K)。製作可可鮮奶油 10・將鮮奶油加入盆中,加入細砂糖、咖啡酒和可可粉,攪拌至7成凝固的起泡狀態。捲蛋糕 11・(圖L),開始捲起的那 ...

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