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老年人養生保健叢書：藥膳治療篇 - 第 34 頁 - Google 圖書結果

(4)在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等, ... 单不饱和脂肪酸占总热量10%~15%,多不饱和脂肪酸占总热量7%~10%。

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