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圖解營養生化學 - 第 269 頁 - Google 圖書結果

7 -11 銅(Copper, Cu)銅離子有二價(Cu+2)和三價(Cu+3)兩種形式,也具有氧化還原的功能 ... 豆類、種子、堅果、葡萄乾、啤酒、蕈類、可可、黑巧克力等都是富含銅的食物。

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