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C3offee 咖啡誌 11月號/2021 第34期 - 第 122 頁 - Google 圖書結果

7 筆者多年來咖啡教學最常遇到的新手問題,主要都圍繞在注水過大、繞圈過快、壺嘴過 ... 卻又酸、又單薄得令人垂頭喪氣的咖啡水,沒把咖啡萃取中段該有的甜感表現出來。

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