雞胸肉 1000g;紹興料酒3杓45ml;醬油(生抽)1杓15ml;麵粉(白面)1杓15ml;乾紅辣椒8-10根;麻椒2杓;青蔥4棵;薑,蒜,油,糖,鹽,白芝麻少許. 最重要的醃製:雞肉切小 ...
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