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西點烘焙保證班 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

煮糖時加水是讓糖加熱均勻不會局部焦化,這 11.注入布丁模中(約 9 分 0 滿) ,以上火 160 °C / 4 下火 180 °C烤約 25 ~~ 7 1.將所有材料攪拌至捲起階段。目.

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