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111年升科大四技二專飲料實務總複習測驗卷 [升科大四技]

可食用色素為紅色6、7、40號。 1(B)。 ... 依據飲料的定義及分類原則,「Gin tonic」屬於容量較多,加入許多副材料的tall drinks。 7(D)。本題為觀念題,應選(D)以上皆是 ...

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