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60天乾式熟成
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國賓A CUT牛排館十週年換新裝,美牛、澳牛、日本和牛多種 ...
... 款A Cut行政主廚凌威廉特別推薦的**「澳洲塔斯馬尼亞草飼老牛乾式60天 ... 方式,經過長達5-7年的水草飼養,取牛隻帶骨肋眼部位,經60天乾式熟成 ...
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