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60天乾式熟成
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牛排愈嫩愈好?饕客才懂的新吃法:兩歲根本沒味道,十歲才夠勁
牛排-熟成-國賓-米其林-飯店-職人-Off-美食 ... 思考台灣消費者的喜好,最後這款帶骨肋眼的老牛排,在60天的乾式熟成之下,肉香與口感的平衡度最好, ...
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