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二做蜜地瓜~食材介紹~台農57號蕃薯(竹山) - 機油

芋仔蕃薯：產期為全年，但紫皮紫肉為中南部栽種，而白皮紫肉為東部栽種，此種最易煮熟且纖維質頗高。目前另一台農72號煮過後具有比57號更佳的口感與香氣，但我還沒吃過就是 ...

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