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地瓜用果肉顏色分類好辨別，原來還適合不同煮法！

黃色肉的地瓜是市面上最常見的地瓜之一，以台農57號為代表，它的表皮呈現棕黃色、肉則是橙黃色，每年秋天到隔年春天是產季。黃色地瓜的肉質吃來鬆軟， ...

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