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50/50 Cuisine Française 替甜點創造記憶點 - 料理‧台灣

如果把法式餐廳比喻為生物，那麼50/50 Cuisine Française肯定是剛破繭而出的 ... 甜點主廚如何避開阿星主廚所用的季節食材，但卻又必須呈現出季節風格，確實相當挑戰。

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