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「菜要放涼再進冰箱」說法從哪來？專家 - Yahoo奇摩新聞

他解釋，以食安角度來看，熱的食物快速降溫到18度以下，可以避免細菌繁殖造成腐壞，而細菌最適合生長的環境溫度為20到50度之間，所以食物保存最好放 ...

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