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溫度與味覺間的關係：什麼樣的清酒適合加熱來喝？

至於加熱的溫度呢，從30 度到55 度都各有支持者，酒香會漸漸從溫和、明顯、變化到銳利，通常40-45 度是最受喜愛的溫度範圍，酒香已被帶出、卻也還不算燙口。 買支清酒回家 ...

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