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用70攝氏度的溫水去沖咖啡是否可行？ - caffesme

手沖咖啡的水溫，大家都傾向用更高的溫度萃取，因為高溫不單止可以提高 ... 如果使用更低的水溫，例如40度、50度呢，這或許需要更長的萃取時間，其 ...

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