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4吋蛋糕幾公分
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https://books.google.com.tw/books?id=ZW25EAAAQBAJ&pg=PA328&lpg=PA328&dq=4%E5%90%8B%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%B9%BE%E5%85%AC%E5%88%86&source=bl&ots=t_uK3yblvK&sig=ACfU3U1pS4zjjD-DpJ2SQfiaVb96vZkttg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiJlLi0ktj-AhWCad4KHc-bCc4Q6AF6BQifAhAD
BREAD 3rd - 第 328 頁 - Google 圖書結果
4.準備布里歐底:將麵糰分成各重 1磅(454公克)的兩個小塊。將冷麵糰在撒上薄麵粉的工作檯上擀開,呈圓形且厚吋(1.2公分),如此一來,如果麵糰收縮,還是能接觸到模具。
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