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西點烘焙保證班 - Google 圖書結果

3.上層為連續式釋迦頭形(直徑 1 ~ 2 公分之小圓球)海綿蛋糕。 4.餅眉粉派皮:乳酪慕斯水果醬:海綿蛋糕體= 2 : 5 : 1.5 (重量比)。 5.模具為 8 时、高 4 公分圓模。 6.

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