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生食干貝分級怎麼分呢?同場加映「干貝退冰的秘訣」!
在日本,產季採收後,要做成干貝的帆立貝,會根據貝柱的大小,從6S 到2L,分成9 個規格,其區分條件如下:. 6S:每公斤有81 ~ 100 顆; 5S:每公斤61 ~ 80 ...
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