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為什麼烏魚子是冬天的食物？關於「烏金」帶來的海產文化！

根據台灣文獻記載，烏魚一般在冬至前十日至台南，稱「正頭烏」，魚肥而味美，魚卵和魚鰾飽滿；產卵後自恆春北返，稱「回頭烏」，魚變瘦、味道也差了。 所以有一句台語俚諺 ...

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