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調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技

... 其實另外還存在20到30個類群的苦味受器未被前述研究納入考量。 ... 還有活頁紙孔加強圈(那種貼在有孔活頁紙上、避免資料夾裡的活頁紙被扯下來的甜甜圈造型小貼紙, ...

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