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健康網》米穀粉能做桂圓蛋糕！ 農糧署授食譜：龍眼乾記得 ...

米穀粉具有保水性佳的特點，應用於餅乾上，口感酥脆不硬；蛋糕類則口感 ... 克、龍眼乾70克、碎核桃30克、米穀粉90克、泡打粉及小蘇打粉各1/2小匙。

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