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Q&A #17490 各類調味料與鈉含量的換算表有疑問 - 衛生福利部

而1茶匙的鹽其重量為5公克，但1茶匙的味精是3公克，因1公克的鹽其『鈉』含量為400毫克，但味精的鈉含量是鹽鈉含量的三分之一，因此經過換算後，所含的鈉量，1茶匙鹽(5公克 ...

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