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烘焙教室烘焙知識 - 三瀛食品實業有限公司SignWin Food ...

牛奶, 1 大匙= 14克，1 杯= 227克= 1/2磅= 奶粉4大匙+水= 奶水1/2杯+水. 奶粉, 1 大匙= 6.25克. 蛋, (有蛋殼)1個= 60克， (無蛋殼)1個= 55克. 蛋黃, 1個= 20克.

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