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國立中山大學中國文學系博士論文唐代飲食文化研究

書中沒有涉及具體烹飪法，亦無菜單之羅列。 ... 26 見〔宋〕陶穀撰《清異錄》卷4〈玉尖麫〉（北京：中華書局，1991 年）， ... 303園葵所種之地為「水煙通徑草」，.

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