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【台北食記】Le Duet 198 對味198 史上最神秘的通化街私廚 ...

「Le Duet 198」絕對是我這輩子吃過最隱密的私廚 ... 鹽麴簡單來說，就是米麴、鹽發酵而成的產物，在日本料理中蠻常見的.

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