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一次看懂各國牛肉分級制度 - 世界高級品

・極佳級（U.S. Prime）：最高等級的牛肉，肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限，約僅佔所有美國牛肉2.9%。 ・特選級（U.S. Choice）：一般用作牛排. ・ ...

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