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8種【牛肉等級】，一點，就會懂! 世界主要牛肉分級 - Chezkai

又稱肌內脂肪Intramuscular fat，屬於看的見的不飽和脂肪，是為了儲存能量在肌肉中。 也是決定口感的重要因素! 想一想，吃牛排時，都是瘦肉的牛排，再與油花 ...

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