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大成董座韓家宇揪國宴主廚研發年菜以「三無原則」傳承老菜復興

大成請來國宴主廚「保師傅」曾秀保研發經典年菜，他十六歲走進廚房，跟著首席川揚大師王玉璋學習點心；進入亞都飯店，開始接觸湘菜與江浙料理，並前往 ...

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