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中部地區蔬菜產業現況

中部地區蔬菜栽培種植面積為24,585公頃，約佔全臺蔬菜總種植面積之17%，又生產量為573,363公噸，佔全臺 ... 嫩薑產期為5~8月，粉薑產期為8~11月，老薑則為11月至隔年。

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