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餐飲業開店成本指南，開店經營小技巧不可不知！

例如：200元的產品，成本為80-90元，毛利率即為55％，再與一個月租金30000元+人事費用75000及其他支出20000元相除，粗估一個月營業額至少要達到22萬元。

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